Cerveja American Rice Beer 500ml (Cerveja com arroz)

Código: ZWX5K49WU Marca:
R$ 18,20
até 3x de R$ 6,32
Comprar Estoque: 5 dias úteis
    • 1x de R$ 18,20 sem juros
    • 2x de R$ 9,38
    • 3x de R$ 6,32
  • R$ 18,20 Pix
  • R$ 18,20 Boleto Bancário
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Ingredientes:

Água,Arroz orgânico integral, malte Pilsen orgânico, malte Caramel Pils orgânico, malte CaraHell orgânico, Lúpulos Magnum e Saaz, Fermento US-05.

Extrato original:                   10,70 ° P / 1043  SG
Álcool:                                   4,7  % ABV
Amargor:                               18  IBU
Cor:                                        6,3 EBC / 3,2 SRM
Calorias:                                128 kcal / 300 ml
Ingredientes orgânicos:       98 %
Embalagem:                          garrafa 500 ml

 

Descrição Sensorial

Cerveja clara de arroz.
O aroma da cerveja combina as características dos cereais, cevada e arroz, com o lúpulo, Saaz, de origem tcheca, com perfil floral, característico de várias cervejas do estilo Pilsen.
O sabor, acompanhando o aroma, é leve e refrescante, com leve dulçor inicial, seguido de notas florais do lúpulo. O arroz dá um toque muito sutil no sabor, deixando a cerveja saborosa e suave, com final seco e levemente amargo.
A cerveja tem cor clara, como palha, com um toque dourado, com levíssima turbidez, quase translúcida, por não ser filtrada. A espuma, de cor branca, apresenta textura fina e boa formação.
 A cerveja tem o corpo bastante leve, sendo fácil de beber, apropriada para diversas ocasiões do cotidiano, ou para comemorar as conquistas do trabalho cooperativo.

História e Cultura
A cerveja Terra Livre surgiu da parceria da Coopernatural com a Cootap, aproveitando a produção local de arroz orgânico. O MST – Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra – é o maior produtor de arroz da América Latina, envolvendo mais de 600 famílias gaúchas na produção, que acontece em 22 assentamentos diferentes, gerando renda e trabalho em terras que antes eram improdutivas. O arroz utilizado não é malteado, indo diretamente dos silos dos produtores de arroz para a cervejaria, onde é combinado com a cevada, que é malteada, contribuindo com as enzimas necessárias para a produção da cerveja.
O estilo que inspirou esta receita de cerveja é o American Wheat Beer, pelo perfil sensorial leve e refrescante e facilidade de produção. Diferente das cervejas de trigo alemãs, este estilo não tem os ésteres frutados que lembram banana e cravo, devido ao fermento utilizado, que é bastante neutro, deixando lugar para que os cereais e os lúpulos se destaquem no sabor e aroma. No lugar do trigo, no caso do estilo original, entra o arroz, ainda que utilizado em grande proporção em relação à cevada, 50%, tem sabor mais delicado.
O MST foi criado em 1984, e desde então luta pela reforma agrária e soberania alimentar, organizando trabalhadores e trabalhadoras na produção de alimentos saudáveis, livres de agrotóxicos ou transgênicos, contribuindo para a construção de uma sociedade mais justa, solidária e igualitária.

Serviço

Temperatura ideal:   1 a 5 °C.
Copo:                         Caneca, Americano ou Lager
Harmonizar com:     Queijos Colonial, levemente maturado ou Minas, biscoitos salgados, castanhas e pratos defumados.

 

Produtos relacionados

R$ 18,20
até 3x de R$ 6,32
Comprar Estoque: 5 dias úteis
Sobre a loja

A Coopernatural foi fundada em 2004 e acredita que é a partir da alimentação que obtemos a energia vital para auxiliar à construção de nossa saúde, nosso pensar e agir, nosso relacionar-se. Em função disso optamos como missão oferecer produtos alimentares saudáveis, produzidos organicamente, processo este garantido através de uma certificação. É isto, fazemos também, pensando com consciência e responsabilidade com a Natureza.

Pague com
  • Pix
  • proxy-pagarme-v4
Selos

COOPERNATURAL COMERCIO DE PRODUTOS ORGANICOS - CNPJ: 09.027.941/0001-93 © Todos os direitos reservados. 2024


Para continuar, informe seu e-mail