Cerveja Italian Grape Ale com Uva Moscato 750 ml
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Ingredientes:
Água; Malte Pilsen orgânico, malte Caramel Hell orgânico, aveia orgânica, malte Caramel Munich II orgânico. Lúpulos Perle e Saaz, tradicionais variedades alemãs, Fermento S 04 e Red Star.
Extrato original: 17 ° P / 1071 SG
Álcool: 7,2 % ABV
Amargor: 5 ou 22 IBU *
Cor: 13 EBC / 7 SRM
Calorias: 200 kcal / 300 ml
Ingredientes orgânicos: 99,7 %
Embalagem: garrafa 750 ml
Descrição Sensorial
Este produto é algo difícil de descrever, por reunir características do vinho espumante, como o aroma, a leveza, acidez, refresc ância e caráter complexo e frutado, junto com as características da cerveja, como o corpo, a sutil presença do malte e o equilíbrio harmônico do lúpulo. No aroma, o destaque é para o caráter frutado e floral do fermento e da uva, enquanto no sabor, o início se mostra como cerveja, logo dando espaço para o corpo leve, como de um bom espumante.
Esta cerveja é produzida em duas versões difer entes, com uva branca e uva rose , sendo a primeira, de cor mais clara e mais leve e refrescante, com um toque a mais de amargor (* vide acima), e a segunda, um pouco mais complexa, com uma cor impressionante, que mistura o tom dourado claro da cerveja com a uva rosada.
História e Cultura
Na Europa, continente onde foram criados os principais estilos cervejeiros das escolas tradicionais, um dos países mais inovadores, em termos de cerveja, é a Itáli a. Este pequeno e importante país influenciou muito da cultura ocidental com sua cultura e gastronomia, sendo um ícone quando se fala em massas, pizzas e vinhos.
Para aproveitar todo o potencial local de produção de frutas e bebidas, em termos de terroir, biodiversidade e criatividade do cervejeiro, a Steinhaus desenvolveu este produto singular, que é um paradoxo, difícil de encaixar como um estilo de cerveja ou vinho. A uva oferece o sabor e aroma que compõem o terroir local, região de Pinto Bandeira, n a Serra Gaúcha. Esta cerveja é produzida durante o período da vindima, que marca a colheita das uvas e início da produção de vinho, sendo envasada em garrafa de espumante, com visual diferenciado e material mais resistente, adequado para a carbonatação, qu e é mais alta que a maioria das cervejas. Prepare se para se surpreender com um produto diferente, inovador, que oferece o que há de melhor em termos de variedade e qualidade.
Serviço
Temperatura ideal: 3 a 7 °C.
Copo: Cálice, Flute, Tulipa.
Harmonizar com: Queijo colonial da serra gaúcha, pizza, sobremesas cremosas com frutas cítricas.
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